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最解馋的几道家常菜孩子们超爱吃!美味又营养试试新花样

时间:2019-07-09 19:30:20来源:晒美食 作者:速达小编 阅读:0次
 

  食材:猪蹄适量,食盐适量,酱油适量,鸡精少许,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,料酒适量,白砂糖适量

  食材:鸡腿1个,脆辣椒150克,葱1段,姜1小块,花椒50克,干辣椒50克,盐1茶匙(5克),糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml)

  1、把鸡腿洗净后,剔去骨头,把鸡腿肉切成4cm见方的鸡丁放入容器中,倒上料酒,1/2茶匙盐,用手抓匀后,腌制20分钟。儿童家常菜

  2、取一只小汤锅,倒入锅身一半的油量,待油温6成热时,将腌好的鸡丁一个个放入,炸成金黄色捞出,充实沥干油。

  3、继续加热锅中的油,待油温升至8成热时,将刚炸好的鸡丁再次放入,逗留2秒钟,顿时捞出沥干。

  4、换一只炒锅,锅热后倒入少量油,放入花椒,干辣椒,葱段,姜片,鸡丁,调入剩下的盐,糖,翻炒平均后,倒入脆辣椒,出锅即可

  食材:鸡腿(大的)一只干辣椒40克姜片3,4片蒜片7,8片葱段7,8段料酒1大勺盐1小勺白胡椒粉少许生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟

  2、中大火烧热油锅。把筷子伸进去,若是筷子边缘冒泡泡,就申明油温曾经达到能够炸的程度了。下鸡块,敏捷用筷子划散。炸至金黄微焦捞出。一次不要下的太多,我分三次炸的。

  3、锅底留些油,小火炒香蒜片姜片花椒后下姜片翻炒一两分钟,下干辣椒炒匀。火不要太大,太大干辣椒容易炒黑。闻到蒜香,花椒香,辣味就能够了。

  食材:香菇3朵,胡萝卜1根,碗豆150g,动物油、儿童家常菜盐、水淀粉、姜、生抽适量,素蠔油2大勺

  1、胡萝卜,香菇焯水沥干水份,切成1cm见方的小丁,豌豆焯烫3分钟捞出沥干。姜切末备用。

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